O meu super gostoso Bolo Trufa

O bolo trufa você poderá fazê-lo com massa de pão-de-ló ou com massa de chocolate.

Ingredientes massa de chocolate

Por joey.parsons

• 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (de chá) de açúcar
• 1 xícara (de chá) de chocolate em pó
• 1 e ½ xícara (de chá) de leite quente
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 4 ovos

Ingredientes do Recheio e Cobertura

• 500 gramas de cobertura de chocolate ao leite
• 2 colheres (de sopa) de conhaque ou whisky
• 1 lata de creme de leite
• Uvas passa embebidas em rum

Modo de preparo da massa

Peneire a farinha, o chocolate em pó, o fermento e reserve. 

Na batedeira e sempre batendo; bata as claras em neve, acrescente aos poucos as gemas e o açúcar. Bata bem. Adicione o leite quente e bata mais um pouco. Pare de bater quando a massa estiver bem fofa e acrescente os ingredientes secos peneirados, misturando levemente sem bater.

Asse em fôrma redonda (24cm de diâmetro) untada e enfarinhada, em forno médio a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

Modo de preparo do recheio

Pique o chocolate e aqueça-o em banho-maria ou no micro-ondas até que esteja derretido. Acrescente o creme de leite, a bebida, as uvas passa e misture até formar uma massa homogênea.

Montagem

Poderá montar um bolo simples, recheando e cobrindo-o ou, dar formato no bolo de uma trufa gigante.

Dicas de Mãe

Uvas passa poderão ser substituídas por castanhas ou damascos; picadinhos.

Essa receita vai para os amantes de pasteis

1ª Versão

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo

1 colher (rasa de sopa)de sal500 gramas de gordura vegetal300 ml de guaraná ou leite.

Por jules:stonesoup

Modo de preparo:

Misture a gordura com a farinha de trigo e o sal.

Acrescente todo o guaraná.Depois da massa pronta, abra e recheie.

Dicas de Mãe:

O guaraná dará liga na massa.

Você se surpreenderá com esta receita.Utilizei recheio de carne moída preparada bem sequinha com orégano.

2ª Versão

Ingredientes:

200 g de catupiry

100 g de margarina2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo1/2 xícara de água fervente1 cubo de caldo de galinha

Modo de preparo:

Misture tudo até ligar bem a massa. Abra a massa, modele os pastéis e recheie a gosto.

3ª Versão

Ingredientes:

1 xícara (de chá) de leite morno

½ tablete de fermento biológico½ kg de farinha de trigo2 ovos3 colheres (de sopa) de manteiga1 colher (de café) de Sal

Modo de preparo:

Misture até ligar bem todos os ingredientes e deixe descansar por meia hora.

Abra a massa, modeleos pastéis e recheie a gosto.

Dicas de Mãe:

Uma receita deliciosa e crocante!

Asse até ficarem dourados.Poderá assar e congelar para festas.

Uma pizza rápida e facílima

Como o próprio título diz; esta receita de pizza é fácil de se fazer, rápida e com o recheio mais apreciado pelos brasileiros.

Receita gentilmente enviada por Priscila dos S. Alcantara

Ingredientes da massa:

2 copos de farinha de trigo

300 ml de leite

3 ovos inteiros

Pitada de sal

1 colher (de chá) de fermento em pó

Ingredientes do recheio:

300 gramas de presunto

300 gramas de mussarela

Molho de tomates de preferência Tarantela

Azeitonas a gosto

Ervilhas e milho em conserva

Modo de preparo:

Asse a massa em assadeira redonda ou quadrada por 45 minutos. Coloque o recheio e leve ao forno por mais 15 minutos.

Bom apetite!

Para quem nunca viu estar aii uma Picanha ao ponto

Vai uma picanha? primeiro corte, bem passada ou mal passada. Só de escrever já junta água na boca. Comida integrante da culinária do sul, mas, o mundo inteiro gosta de uma picanha. O bom crurrasco de picanha é aquele que tem uma camada de gordura e assada no sal grosso. Para comer ela bem macia não pode assar demais, só dar aquela tostada e tirar a famosa lasquinha do primeiro corte. E bom apetite.

Aprenda a fazer trufas e bombons recheados

Não só na Páscoa, mas as trufas e bombons são consumidos o ano todo e são uma forma de ganhar dinheiro fazendo em casa e vendendo para a vizinhança e até para padarias e mercearias que podem revender. Afinal de contas, os doces são a perdição, principalmente das crianças. Para legalizar a produção, procure a prefeitura ou o Sebrae de sua cidade que eles podem ajudar e quem sabe abrir até uma micro empresa de doces.

Conheçam as dez comidas mais bizarras do mundo

A revista Mundo Estranho com ajuda do livro Extreme Cuisine (Cozinha Extrema) listou as dez comidas mais estranhas do mundo. Confira a lista e onde você pode encontrar as bizarras iguarias – se é que você terá estômago para encarar um desses pratos:

• Escorpião Frito – Cingapura
• Filé de Peixe Venenoso – Japão
• Farofa de Formiga – Brasil
• Morcego à caçarola – China, Vietnã e sudeste da Ásia
• Canguru ao vapor – Austrália
• Sopa de cachorro – Coreia do Sul e região sul da China
• Omelete de larva do bicho-da-seda – Tailândia e China
• Cérebro de macaco – África
• Caldo de turu – Brasil
• Caranguejeira frita – América do sul, região sul da África e Austrália

Surgiu a Invenção da máquina de pizza pronta!!!

Basta colocar dentro da máquina o trigo, ovos, água e os ingredientes da pizza e esperar a clientela chegar. Cada dia que passa estamos mais automatizados e praticamente vivendo como robôs. A máquina de fazer pizza automática foi inventada na Itália. Basta escolher o tipo, colocar o dinheiro e aguardar 3 minutos para pegar sua pizza assada.O noma dado para a novidade é “Let’s Pizza’, que foi desenvolvida na Universidade de Bolonha e usa raios ifravermelho.

Vamos Aprender a fazer escondidinho

Fazer um escondidinho é muito gostoso e bom demais. Veja como fazer, Ingredientes:
600g de carne seca desfiada
800g de mandioca
requeijão do norte
Queijo parmesão
cebola a gosto
alho a gosto
azeitona a gosto
cheiro verde a gosto
3 tomates
Como fazer: Coloque a carne desfiada para refogar na manteiga com alho e logo adicione o tomate picado, o cheiro verde e as azeitonas. Para levar ao forno prepare na forma uma camada de creme de mandioca e outra de carne seca, outra de creme e outra de carne e por último cubra com fatias de requeijão, o quijo parmesão e leve ao forno para assar ou gratinar.

Vejam um prato de comida que custa o preço de um carro popular!!!

Um prato de comida que custa o preço de um carro popular, isso mesmo, tem uma pizza que custa 20 mil reais e só dá para duas pessoas. A bandeja acima sai porR$3.700,00 e acompanha um sorvete regado a fios de ouro comestível. A comida é preparada com caviar, lagosta e ovos de pássaros raros.

Ovos da Páscoa

A melhor época para comprar ovos de páscoa é depois da páscoa, isto porque, na hora da compra dos chocolates é um aperta daqui, aperta dali, como se apertando dá para saber se o chocolate é dos bons. Nestas apertadas muitos quebram e todos rejeitam, vai parar no refugo.

Incrível!!!! trufas brancas valem mais que ouro

A preço de ouro e até 10 vezes mais na hora de vender um prato com trufas, é assim que se negocia a trufa branca. Uma preciosidade da gastronomia pelo seu cheiro e gosto exótico. Claro que quem sente o gosto e só milionários. O restaurante italiano Cracco serve trufas brancas por 10,9 euros a grama, ou seja, 100 gramas são Mil euros ou cerca de 3 mil reais.

O que é que a trufa tem que é tão cara?

Delicioso Sorvete YogurBerry

Marca coreana, recém chegada no Brasil, a YogurBerry já está tomando conta de São Paulo. A maioria dos shoppings já conta com uma loja vendendo os deliciosos frozens.

Tudo muito colorido e saudável, o que torna uma excelente pedida para esse verão. É um frozen de iogurte natural, desnatado e com baixo teor calórico. O sorvete é de massa e você escolhe os acompanhamentos.